七転び八起き。
2004年 04月 05日
日曜日なのに8時には起床し、大掃除&お洗濯!
金曜のスリ事件は毎週末の呑み過ぎに対する警告だと受け止め、
単純な私たちは「なんちゃって自粛モード」です。
アイボウがたまっていたフリーランスのお仕事をする中、
わたくしはパン作りに再々々々々・・・挑戦!!!
一つ一つの工程を指差し確認しながら、もう一度トライしてみました。
なななんと、、、大成功!!!
◆コッペパン◆
見事膨らみました!!!
◎今までの敗因◎
イースト菌の取り扱い間違い。
レシピのイースト菌はそのまま粉に混ぜて、
あとからぬるま湯をたして膨らませるもので、
わたくしの使用しておったのは前もってぬるま湯につけて15分放置し、
ブクブクしてから粉に混ぜるという品でした。
まず、使用法を読めよ!!!
いままでゴミ箱にポイしてきた強力粉さん、卵さん、塩さん、砂糖さん、お水さん、そしてイーストさん。。。
ごめんなさい。
そしてわたしは今日もパンをこねる。
金曜のスリ事件は毎週末の呑み過ぎに対する警告だと受け止め、
単純な私たちは「なんちゃって自粛モード」です。
アイボウがたまっていたフリーランスのお仕事をする中、
わたくしはパン作りに再々々々々・・・挑戦!!!
一つ一つの工程を指差し確認しながら、もう一度トライしてみました。
なななんと、、、大成功!!!
見事膨らみました!!!
◎今までの敗因◎
イースト菌の取り扱い間違い。
レシピのイースト菌はそのまま粉に混ぜて、
あとからぬるま湯をたして膨らませるもので、
わたくしの使用しておったのは前もってぬるま湯につけて15分放置し、
ブクブクしてから粉に混ぜるという品でした。
まず、使用法を読めよ!!!
いままでゴミ箱にポイしてきた強力粉さん、卵さん、塩さん、砂糖さん、お水さん、そしてイーストさん。。。
ごめんなさい。
そしてわたしは今日もパンをこねる。
by jondosh
| 2004-04-05 19:05
| FOODS&DRINKS