2009年秋、10年間のロンドン生活を終了。草食系イギリス人夫とオオサカライフスタート!


by jondosh
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今更、クリスマス記録②【クリスマスディナー前菜編】

の続き。

「もう一杯行っとこう!」
というスッカリ良い調子のアイボウをなだめて、
午後3時前にほろ酔い帰宅。

オーブンに放り込んだ「クリスマスディナー:メイン」が完成するまで、
あと1時間ちょい。

::スナック&シャンパンターイム!!::

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ガーリック入オリーブ・ナッツ・アイリッシュウイスキー入チョコ・ミンスパイ


アイボウがコメディーDVD「OFFICE」を見て笑い転げる横で、
シャンパン飲みながら「クリスマスディナー:前菜」を仕上るわたくし。

そんなこんなでメインも出来上がった事だし、
Jondosh特製クリスマススペシャル3コース開始!


::前菜::

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【クリームチーズとチャイブのスモークサーモン巻イクラ添え】
クリームチーズのスモークサーモン巻って何故かJondosh家では大道。
スモークサーモンの前菜、他に思いつかん。
ってか、毎年何故かクリスマス前になると、
500g入りのスコティッシュスモークサーモンを買ってしまう。
2人とも大して好きなわけでもないのに。。。憎っくき商業戦略。
まぁ、無難に美味しかったけどもね。

【アボカドの赤カブと小海老のマヨワサビ和え詰】
これは正直大正解!アボカドと海老とマヨって大好き。
マヨソースにワサビと醤油をちょっぴり入れたのもGOOD!
塩もみした赤カブの歯ごたえも素敵。

前菜の2種、辛口シャンパンとともにスルスルっとフィニッシュ!

まだまだぁ~~~!!

つづく。。。
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by jondosh | 2005-01-05 20:33 | HOLIDAY!