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2009年秋、10年間のロンドン生活を終了。草食系イギリス人夫とオオサカライフスタート!


by jondosh
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ガトーショコラ!

ガトーショコラ!_a0004810_193944.jpg
金曜日の夜だというのに家でおとなしくワイン片手にケーキ作り。お金かからないし、楽しくって暇つぶしにもなる。しかし、困った事に我家にはハンドミキサーという便利グッズが無いのだな。卵白の泡立てに発狂寸前。肩が外れる一歩手前で見事に角が立ちました。

オーブンでどんどん膨らむ姿を眺めながら、ワインを1本フィニッシュ。
焼き上がりのとっても良いかほりに包まれて就寝し、一晩しっとり寝かせて翌朝頂きました。
甘すぎずいい感じ。

やっぱり写真は自然光でとるのが一番ね。
自画自賛。
by jondosh | 2004-02-23 19:40 | FOODS&DRINKS