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2009年秋、10年間のロンドン生活を終了。草食系イギリス人夫とオオサカライフスタート!


by jondosh
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お好み焼き

わたくし、うまれも育ちもコテコテの大阪下町。お好み焼きにはうるさいでっせ!
っちゅうことで本日は久々のお好み焼きです。

山芋もどきのYAMを生地に足してフワフワに出来上がり!
見た目よりも味よ!

お好み焼き_a0004810_184736.jpg


かつお節、青海苔、てんかす、桜海老、おたふくソースは日系ショップで買い置きしてあるもの。豚バラの代わりに薄塩のスモークされていないStreakyBaconを使用。あとはこちらのキャベツ、硬くて火がとおりにくいのが難点だけど、ちょっと細めに切れば大丈夫。

久しぶりに大満足の出来でした。
by jondosh | 2004-02-24 18:48 | FOODS&DRINKS