2009年秋、10年間のロンドン生活を終了。草食系イギリス人夫とオオサカライフスタート!


by jondosh
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

カジキのワカモレ添え。

ウレウレでもうそろそろヤバイというアボカドが2つ。
ってことで、初めてワカモレとやらを作ってみた。

:材料:
酢漬けハラペーニョ・すりおろしニンニク・微塵切りの玉ねぎ・
そしてウレウレのアボカドと絞りたてレモン果汁。
コリアンダーがないのでパセリで代用。

例のごとく分量は適当で。

味見しながら塩と胡椒もたしてみた。

青虫色がキモイので微塵切りトマトも入れてみた。
トマトの赤、青虫色にまみれてまったく色効果なし(涙)。

お味は市販のより美味しい!!

カジキのステーキに塩コショウし、ターメリックを混ぜた片栗粉をはたいて、
オリーブオイルでさっと焼く。

そうそう、わたくしターメリックがウコンの英名だという事を最近知りました。ってことはターメリックをお酒飲む前後に服用すれば二日酔いにならないのか??

誰かオブラートおくってぇ~~っ!!

:出来上がり:
a0004810_1958079.jpga0004810_19582044.jpg

肝心のお味はと言いますと、えっへん、「ミスマッチ」
一つ一つは美味しいけど、ワカモレとカジキ合わんわい。
カジキはやっぱり大人しくトマトサルサが一番やわい。

一番美味しかったのは赤パプリカと茄子のローストであった。
しょぼぉ~~ん。

そうそう・・・

ある話題についてこのブログで触れようか迷っておったところ、
のコメント欄で大阪グルメママンのkkane-tyan2さんがあの話題に触れてしまいました。。。





a0004810_2050129.jpga0004810_20503150.jpg


なにかに怯えたようなルックスがアイボウそっくり。
ワイドショーで放映された「ピアノマンの動画」を見たアイボウを良く知る友達によると、歩き方までアイボウに酷似しておるらしい。。。
また違う日本の友達からは、「はよ保護せんかいな。」とのメールが届く始末。


a0004810_210206.jpg←ググッて出てきたこの写真!!

嫁の私も思う!!
めちゃ似てる!!
わたしの投げたスリッパ
命中した時にする顔とそっくりっ!!

注:アイボウを知る皆様、ご心配なく。今日も元気に出勤いたしました。
[PR]
by jondosh | 2005-06-03 21:07 | FOODS&DRINKS