2009年秋、10年間のロンドン生活を終了。草食系イギリス人夫とオオサカライフスタート!


by jondosh
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手抜きのパスタ

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◆パスタボロネーゼ◆パルメジャーノリーフサラダ

こっちのスーパーで買う牛肉は臭いので、におい消しにいろいろ工夫します。
にんにくはもちろん、ベイリーフや、あらびきコショウ、赤ワイン、ナツメグなどなど。。。って普通に入れるものでした。。。
日本では輸入肉の狂牛病で大騒ぎのようですが、本家本元英国はいたって平穏です。移り住んだ当初、スーパーで「100%BritishBeef」なんて堂々とした表示を見るたびに、「隠せよっ!」と内心つっこみながら、なかなか手がでませんでしたが、アイボウのリクエストもあり、いつからか購入し始め、今ではレアで「たたき」にしちゃったり、ひき肉もなんのその。ちなみに英国に1年以上の滞在経験者は日本で献血できません(納得)。

いつも通りたくさん作ったので小分けし、冷凍します。我が家ではこれをEmergencyFoodと呼んでおります。
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by jondosh | 2004-02-19 07:05 | FOODS&DRINKS